XTRA TRADING POST / BLOG

TEA BREAKE　!!

昨日、トライフルを作った、スポンジとカスタードクリームがなじんで、食べごろである...

よく食べたなー LONDON 在住時に...キューガーデンのそばの “Newen's” のスコーンもうまかったなーなぞと、後ろ向きになっているようだ...

“EATARY” のジャムを使ってってところが気に食わないけど、ブラックベリージャムが近頃ないので...あしからず...
イタリアンのジャムは、やはり残念な出来だった...
ジャムの国ではないからしょうがないけど...

本当はもっと生ベリー類を入れたいが...とりあえずこの辺で...

triffle(トライフル)...あまり英国伝統的な image ではないが...ww

スローライフな週末であった...
急になくなってしまった代官山の “Trifuls” さんの代官山での復活を望みます...ちなみに東横のれん街の DEAN & DELUCA でも扱っていたが...今も扱ってるのかな...

断言します...どこぞのトライフルロールは、絶対とライフルではない...コーヒーとネスレーのネスカフェぐらいの違いがある...

まあネスカフェはネスカフェというジャンルのコーヒーではない飲み物であるという思考で考えれば、“トライフル”ロールで良いが...

私的には中指を、突き立ててやります...

“PEACE POD MICRODOT”


追記 / この Tea brake とはあまりにかけ離れるが、恵比寿べったら市がやっているので、
　 　夕方は、露天でなにを食すか...本日は食欲の秋であった...
　 　今週は展示会を見に行かなければならないし、VINTAGE の UP 、等忙しくなりそうである...
　　 ひと時の休息って感じでしょうか...

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19：50 更新 / 予告どおり焼き鳥と串焼きとお好み食ってきました...日本風情もよいですな... ちなみに漬物は昨日購入済み...

恵比寿べったら市

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ぷらぷら散歩していたら、近所に日本初上陸となるイタリア発の“食品スーパー＋食育レストラン「EATALY（イータリー）”」OPENしてました..
イタリア国外への出店は、なんと日本が初めてらしい...
料理教室等もあるようだ...
ITALY=EATALYというオヤジギャグ的な名前は??その場渡りの笑いが世界を、だめにしている...
今日明日はおそらく混雑するだろうが、きっと平日はがらがらになるだろう...バールのほかにイーとインのコーナーもあったがどうやらテイクアウトはできないようだ...
代官山をリサーチした上での出店なのだろうから...これからの動向を見守りたい...

パン類、生パスタ、パルミジャーノ、モッツアレラ、生パスタ、プロシュートがお勧めかな...、今夜はイタリアンを作る...ベタなメニューですが...











カプレーゼ＆ゴルゴンゾーラ×パルメジャーノカルボナーラ


かなり脱線しましたが、本当はこのジャムについて...

イタリアンでジャムとはいかがなものか(自分の中では、ジャムといえば、イギリスかフランスなので...)とは思うが...探していたブラックベリーのジャムを発見して購入...
これまた、イタリアンとは無関係な、イングリッシュスイーツのト
ライフルを作る予定です...
本当は、コンポートがあれば又は作ればいいのだが、そこは省略...ベリー系なら、ほかでもよいが...個人的にはブラックベリー1押しって事で...

旧カルピスの前においしいトライフル屋があったのに、ずいぶん前になくなってしまいました...ミョーな髪金の似非パティシェリーのまずいスイーツや、名前だけのトライフ○○ールは無くらないのにね...


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